CioMod - Sicilia - Modica

CioMod - Sicilia - Modica

Il cioccolato di Modica 

Ciomod S.r.l. Via Nazionale Modica Ispica, 97015 Modica (RG)

 Chiamaci +39 0932 455412 - Fax +39 0932 453481  Email info@ciomod.com
La CioMod nasce da una linea sottile che collega epoche e luoghi lontani. Da subito l’idea chiara è stata quella di provare a far convivere armoniosamente la tradizione della lavorazione con l’innovazione del packaging del prodotto da proporre sul mercato.Creare un packaging innovativo, appetibile, fashion e di design accostandolo con quanto di più tradizionale la tipicità siciliana possa offrire : questa era, e continua ad essere, la sfida della CioMod. Ideata e consolidata la prima linea di cioccolato Modica, le nostre energie si sono spostate sulla creazione di una sua alternativa liquida: nasce così il nostro primo liquore,quello al cioccolato. Primi (ed ancora unici) in provincia a scegliere di produrre nello stabilimento di proprietà, dalla scelta delle migliori materie prime che identificano la nostra Sicilia, sono state in successione create diverse tipologie di liquore: dalle varie aromatizzazioni di quello al cioccolato, siamo passati alla produzione di quello alla mandorla, al pistacchio, al finocchietto, alla cannella e alla carruba. Anche in questo caso la scelta della confezione non è stata casuale. La bottiglia, l’etichetta, il fiocco che completa la bottiglia , tutto è stato accuratamente scelto per mettere sul mercato un prodotto che potesse fare non solo della qualità, ma anche dell’estetica semplice ed elegante il suo punto di forza. Dopo i nostri primi dieci anni di attività, l’impegno verso una crescita costruttiva e costante non si è di certo affievolito, anzi. Negli ultimi anni la CioMod ha infatti scelto di investire non solo ampliando la sua gamma di prodotti, ma anche e soprattutto nell’esprimere il territorio siciliano attraverso due nuovi canali : quello dell’ospitalità e quello della vendita dei prodotti tipici. Nascono così i nostri store, uno  sito nel cuore del centro storico di Modica, l'altro all'interno dell'aereporto di Comiso, entrambi divenuti in breve punto di riferimento per quanti vogliano acquistare non solo i nostri prodotti, ma più in generale le eccellenze siciliane. Casaciomod, quartier generale della Ciomod, è uno spazio da vivere come una vera e propria casa , luogo in cui accogliere i nostri ospiti. Così una villa d’epoca nella campagna modicana è diventata il cuore pulsante della Ciomod : oltre che all’amministrazione e alla logistica, infatti, è stata creata una zona destinata all’accoglienza, in cui divani e sedute si amalgamano armoniosamente e in cui è possibile cenare gustando una pizza o piatti di cucina preparati partendo dalla scelta delle materie prime,ancora una volta, tipiche del nostro territorio. Anche nel caso di Casaciomod ci piace parlare non tanto di KM zero, quanto di KM 25711, numero che identifica la superficie della nostra terra, della Sicilia. Un concetto del vivere siciliano che possa quindi esprimersi a 360° : dalla produzione alla vendita del prodotto tipico regionale, sino all’esperienze che si può vivere cenando o sorseggiando un calice di vino a Casaciomod. In ultimo, è stato inaugurato un nuovo spazio all’interno di Casaciomod : la stanza del vino, un nuovo modo di parlare del territorio, in cui è possibile degustare dell’ottimo vino in maniera più informata e consapevole. Giunti ormai in una fase più matura, grazie al tempo ed alle esperienze fatte, di certo ci sentiamo, noi della CioMod,  ancora carichi di aspettative e di voglia di fare. Il fatto che lo staff sia composto prettamente da giovani rispecchia in pieno la volontà di creare sempre nuove opportunità e di non farci scappare le sfide che il futuro ci riserva. Nonostante all’inizio si sia trattato più di un mercato di nicchia, oggi che il cioccolato di Modica è in corsa anche per il riconoscimento IGP, le barriere geografiche stanno via via cadendo : ci affacciamo ad un mercato sempre più nazionale ed internazionale. E mentre gli scenari commerciali sembrano cambiare,anche se non sempre facilmente, la nostra mission è rimasta sempre la stessa.  La volontà rimane sempre quella di ricercare accostamenti di sapori, profumi e colori, a volte inusuali, che conservino e possano raccontare la passione per la nostra terra, per sprigionarsi oltre I confini geografici e trasinare I consumatori in un viaggio sensoriale che possa parlare di Sicilia e del nostro,inconfondibile,  modo di vivere.
Il fondatore Innocenzo Pluchino, classe 1974, ha dovuto fare diverse esperienze lavorative e parecchi viaggi prima di capire quale fosse la sua vera strada. Arrivato in Spagna nel 2002, rimane colpito da un cioccolato preparato allo stesso modo di quello modicano. Tornato nella sua terra natìa, decide di dare vita alla Ciomod. Dedicandosi allo studio del pack, crea e rivoluziona l'immagine della centenaria tavolette del cioccolato modicano, dando vita ad un linguaggio radicalmente nuovo, innovativo e giovane. Curioso, attento ai dettagli, Innocenzo è un vero e proprio vulcano di idee: concretizza un progetto e ne ha altri 100 da sviluppare. Una cosa è certa: il suo team non corre mai il rischio di annoiarsi!